Fernanda Montenegro


Fernanda Montenegro
Chef de Cozinha

A matriarca da cozinha do Camelo Restaurante na Apúlia, é dona e senhora de um profundo conhecimento dos segredos mais bem guardados da cozinha tradicional portuguesa.

Tem mãos de fada e um toque que transforma qualquer prato do menu deste restaurante numa iguaria digna de celebrar. Fá-lo com uma mestria silenciosa e desapercebida, inspirando informalmente os que se lhe juntam na equipa de cozinha. 

Lodo é vocábulo que não faz parte do glossário desta Chef e do exército que orgulhosamente comanda.