O incomparável e carismático anfitrião deste espaço, Rui Camelo, é filho e herdeiro de uma tradição que, todos os dias, esforça-se por reinventar.
A matriarca da cozinha do Camelo Restaurante na Apúlia, é dona e senhora de um profundo conhecimento dos segredos mais bem guardados da cozinha tradicional portuguesa.
