EQUIPA


Rui Camelo

Dono e co-fundador

O incomparável e carismático anfitrião deste espaço, Rui Camelo, é filho e herdeiro de uma tradição que, todos os dias, esforça-se por reinventar.

Fernanda Montenegro

Chef de Cozinha

A matriarca da cozinha do Camelo Restaurante na Apúlia, é dona e senhora de um profundo conhecimento dos segredos mais bem guardados da cozinha tradicional portuguesa.